12 pièces : 3 makis saumon, 3 springs végé "concombres et fromage", 3 california avocat saumon et 3 sushis saumon.

16 pièces : 2 sushis saumon, 2 sushis daurade royale, 3 makis concombre, 3 springs végète "concombres et fromage", 3 California rillette de thon spicy et 3 California saumon avocat.

18 pièces : 4 sushis saumon, 2 sushis thon, 3 makis avocat crevettes, 3 makis rillettes de daurade royale et 6 California saumon cheese.

18 pièces : 3 sushis saumon, 3 sushis daurade royale, 3 makis saumon, 3 makis thon, 3 California saumon tartare et 3 California rillettes de thon spicy.

22 pièces : 2 sushis thon, 2 sushis daurade royale, 2 sushis saumon, 3 makis concombre, 3 makis rillette de daurade royale, 3 California saumon avocat, 3 California saumon cheese, 2 sashimis saumon et 2 sashimis daurade royale.

33 pièces : 3 sushis thon, 3 sushis daurade royale, 3 sushis saumon, 2 makis concombre, 2 makis thon, 2 makis avocat crevettes, 2 springs avocat, 2 springs végé "concombres et fromage", 2 springs saumon , 2 California saumon cheese, 2 California saumon avocat, 2 California rillettes de thon spicy, 2 sashimis thon, 2 sashimis saumon et 2 sashimis daurade royale.